カフェ・バッハグループで共同購入した、世界中の生産国から厳選されたコーヒー豆を使用し、焙煎前後でハンドピックにより欠点豆を取り除き、それぞれのコーヒー豆の特徴を活かした焙煎をしています。

水600ccに水出しコーヒーパック(40g)を1個を入れ、冷蔵庫で10時間置き、その後パックを取り出してください。氷を浮かべても牛乳を入れても、しっかりとしたお味です。
・表面に油が浮くことがありますが、品質には問題ありません。
・抽出後は冷蔵保存してお早めにお召し上がりください。

カフェ・バッハグループで共同購入した、世界中の生産国から厳選されたコーヒー豆を使用し、焙煎前後でハンドピックにより欠点豆を取り除き、それぞれのコーヒー豆の特徴を活かした焙煎をしています。

イタリアン・ブレンドは、ブラジル、ケニア、インディアをブレンドしたもので、当店一番深煎りのブレンドです。

イタリアン・ブレンドは、

・程よい苦み

・すっきりとした味わい

・アイスコーヒーとしても楽しめる

が特徴です。

カフェ・バッハグループで共同購入した、世界中の生産国から厳選されたコーヒー豆を使用し、焙煎前後でハンドピックにより欠点豆を取り除き、それぞれのコーヒー豆の特徴を活かした焙煎をしています。

ケニアは、アフリカ東部に位置し、国のほぼ中央を赤道が横切り南北に大地溝帯（リフト・バレー）が通っています。主要な生産地はケニア山周辺の高原地帯です。近年スペシャルティコーヒー産業では、良質なケニアコーヒーに人気が集まっています。良質なケニアコーヒーには、フルーツのような風味、コクが感じられます。ケニアでは昔ながらの伝統的な生産が行われています。ケニアのコーヒーは、スクリーンサイズで格付けされ、「AA」は最上級の格付けです。

ケニアのコーヒーは、

・「アフリカンベッド」と呼ばれる乾燥法

・乾燥したアプリコットのような香り

・フルーツのような風味、コク

が特徴です。

カフェ・バッハグループで共同購入した、世界中の生産国から厳選されたコーヒー豆を使用し、焙煎前後でハンドピックにより欠点豆を取り除き、それぞれのコーヒー豆の特徴を活かした焙煎をしています。

インドは、ベトナム、インドネシアに次ぐ、アジア第３位のコーヒー生産国で、アラビカ種ではアジアで最大の生産国です。コーヒーの生産は、南部地方で古くから栽培されていましたが、最近は東部や北東部にも新しい生産地が広がっています。生産コストや害虫被害などの影響で、アラビカ種からロブスタ種へ植え替えを行う生産者も増え、ロブスタ種の生産量が約55％を占めています。インドのアラビカ種のコーヒーは、ハーブやナッツのような独特の香りがあり、スパイシーな風味も持っています。

ジュリアンピーク農園産のコーヒーは、

・格付け「AA」（最上級）

・塾度良好なスパイシー風味

・アーモンドのような味わい

が特徴です。